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餐厨垃圾，是居民在整个消费过程中产生的生活垃圾。它很容易腐烂和释放一种难闻的气味，并且很容易传播细菌。其成分多种多样，主要成分包括米及面食残渣、蔬菜、水果、水果和蔬菜、动植物油、肉类和骨头等，来自有机化学成份、木薯淀粉、甲基纤维素、蛋白质、长链脂肪酸和碳酸盐。
餐厨垃圾处理设备厂的数量，随着现在人们对于环保的重视而增多，餐厨垃圾处理设备厂的出现很好的解决了餐厨垃圾处理的困难，一般来说，餐厨垃圾处理设备厂生产的设备，多是以商用设备为主。
餐厨垃圾进行处理设备厂生产的设备，一般我们可以发展分为50吨、5-50吨、5吨以下的几种主要设备，这些问题不同的设备被使用在不同的餐厨处理过程当中，有些是使用在餐厨垃圾处理厂，有些是处理在小型城市的餐厨几种方法处理工作区域，还有对于一些学生就是使用在食堂和餐饮服务企业管理当中的垃圾信息处理。
1.对厨余垃圾进行无害化处理，合理减少生活垃圾；
2. 厨余垃圾的无害化是解决可持续发展问题的关键
3、餐厨垃圾的无害化能够有效避免餐厨垃圾的非法收购个人信息行为可以确保食品卫生系统安全，安全性和身体心理健康。
